Ingredientes:
- Níscalos sin tallo.
- Ajos picaditos.
- Sal.
- Aceite.
Elaboración:
- Se cortan los pies de los níscalos y se colocan los sombreros en una parrilla con las láminas hacia abajo.
- Se ponen un ratito a la brasa suave.
- Se le da la vuelta a la parrilla, se les echa a los níscalos un poco de sal y unos trocitos de ajo, se rocían con el aceite y se ponen otra vez a la brasa hasta que estén hechos (normalmente 6 a 8 minutos).
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