REBOLLONES A LA BRASA

Ingredientes:
  • Níscalos sin tallo.
  • Ajos picaditos.
  • Sal.
  • Aceite.

Elaboración:

  1. Se cortan los pies de los níscalos y se colocan los sombreros en una parrilla con las láminas hacia abajo.
  2. Se ponen un ratito a la brasa suave.
  3. Se le da la vuelta a la parrilla, se les echa a los níscalos un poco de sal y unos trocitos de ajo, se rocían con el aceite y se ponen otra vez a la brasa hasta que estén hechos (normalmente 6 a 8 minutos).